中国苹果发展历史部分简介
国际上的苹果产业发展迅速,国内引种了很多优良的果树品种,今天和大家分享一下目前国内有栽培历史的几个优良的果树品种,比如现在的西北农林科技大学的瑞香红苹果,包括秦脆苹果,以及一些新品种富士。国内苹果已经形成了几大系别,一起来看!
苹果是世界上最重要的果树之一,主要分布在欧洲、亚洲和北美洲,在南美洲、大洋洲和非洲也有栽培。在全球迄今为止不下1万种苹果中,每个时期用于生产栽培的只有一二十种,据欧美研究发布,目前主要品种中,从澳洲青苹(Granny Smith)、恩派(Empire)、粉红女士(Gripps Pink)、宇宙脆(Cosmic Crisp)、蜜脆(Honey Crisp)、首红(Redchief Delicious)、美味(Ambrosia)、嘎拉(Gala)到富士(Fuji)口感逐渐由酸变甜。
在中国栽培苹果的历史距今已有1700多年,明代以前叫“奈”,明代《学圃奈疏》中称“平果”。但与今天我们吃到的清脆爽口、甘甜多汁的相比,古时候的苹果松绵、风味淡薄、口感欠佳。自19世纪,从国外被引进,100多年间苹果已成为我国第一大水果,栽培品种众多。
山东是中国最早栽植西洋苹果的,经过100多年的发展,逐渐形成环渤海湾和泰沂山区两个优势产区,主栽品种为富士系、嘎拉系,元帅系主要做授粉品种。今天我们从品种布局方面谈谈哪些品种值得栽培!
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